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Entdeckungsreise durch die Natur - die schönsten Reisen und natürlichen Tipps in Österreich!

Reist mit mir zu den beeindruckendsten Orten und lasst uns gemeinsam die schönsten Hotels, die besten Ausflugsziele und Berg- und Wandertouren erleben! Natur ist mir ein besonderes Anliegen. Aufgewachsen auf dem Land ist mir Umweltschutz und ein gesunder, und natürlicher Lebensstil besonders wichtig. Von Kräuterkunde bis selbstgemachte Kosmetika teile ich mein "Kräuterwissen" gerne mit euch.

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Fotopoint über dem Traunsee


Neben dem Traunstein erhebt sich der kleine Schönberg mit seinem Gipfel direkt am Ostufer des Traunsees. Man kann schon erahnen welch herrliche Aussicht einen dort oben erwartet. Wer es warum auch immer nicht auf den Traunstein schafft, den erwartet mit dem kleinen Aussichtsberg ein ebenbürtiger Ersatz.


Feierabend-Tour gesucht? 

Jetzt kommt die Zeit, wo man schnell nach der Arbeit noch eine Feierabend -Tour machen möchte. Leider schränkt die mangelnde Zeit die Auswahl etwas ein. Ideal für eine kleine Bergtour nach getaner Arbeit ist – wie ich finde der kleine Schönberg. In nur 1h 30 Minuten erreicht man den Gipfel und wird mit einer unglaublichen Aussicht belohnt. In unserem Fall war das Timing so perfekt, dass wir genau zum Sonnenuntergang am Grat waren. Aber seht selbst, Bilder sagen mehr als tausend Worte!

Einziges Manko ist die Parkplatzsituation. Startpunkt ist der Wanderparkplatz ganz am Ende des Ostufers am Traunsee, der ebenfalls Startpunkt für den Traunstein und zahlreiche Badegäste ist. Leider ist es hier deshalb oft schwierig noch einen freien Parkplatz zu ergattern. Vor allem wenn die Badesaison begonnen hat sollte man sich auf einen langen Fußmarsch bis zum Einstieg der Tour gefasst machen.

Erwischt man aber doch einen Parkplatz wandert man von hier aus auf der Forststraße entlang in Richtung Mayralm. Durch die Tunnels durch über die kleine Brücke zieht die Forststraße dann nach Links. Etwa 200 Meter nach dieser Kurve findet man einen Wegweiser, der einen mit Weg nummer 63 direkt auf den kleinen Schönberg führt. Alternativ kann man auch den idyllischeren Weg über den beschilderten Miesweg nehmen, dieser ist derzeit aber leider gesperrt.




Steiler aber kurzer Aufstieg

Der Einstieg beginnt bereits mit steilen Serpentinen durch den Wald. So zieht sich der Weg bis zum Grat etwa 45 Minuten lang hoch. Oben angekommen orientiert man sich nach rechts und kann nach wenigen Metern eine unglaubliche Aussicht genießen. Ich muss sagen wir waren sehr zügig unterwegs und ich war fix und alle... 


Der Letzte Teil ist etwas ausgesetzt und mit Kindern ist hier große Vorsicht geboten. Es gibt zwar Stahlseile aber Trittsicherheit ist jedenfalls notwendig. Und ganz vorne beim Gipfelkreuz vielleicht auch etwas Schwindelfreiheit.  Rechts sieht man bis nach Gmunden. Geradeaus schaut man in Richtung Traunkirchen und auf den kleinen Sonnstein. Links sieht man neben Ebensee auch die „schlafende Griechin“. Und wer sich einmal ein wenig nach hinten dreht wird auch vom Anblick des Traunsteins der in der Abendsonne leuchtet begeistert sein.


Rundwanderweg über die Mayralm

Für eine längere Rast ist es leider noch zu kalt, denn als die Sonne verschwindet, schwinden leider auch die Plusgrade und eilig geht es retour Richtung Forststraße. Diesmal aber über den Weg zur Mayralm. Der Abstieg hier ist wesentlich flacher dafür etwas langatmig auf der Forststraße zurück.


Darf es etwas süßes sein? Vielleicht ein leckerer Zucchini Kuchen?
Zucchini Kuchen gab es bei uns immer wenn die Zucchini im Garten mal wieder explosionsartig wuchert und man schon nicht mehr weiß was man damit macht. Ich habe Oma´s Zucchini Rezept jetzt mal ein wenig „fitness tauglich“ gemacht. Was das heißt? Naja, ganz einfach, wesentlich weniger Zucker und Öl und einen Teil des Mehls durch Bio Whey ersetzt. Schmeckt mindestens genauso lecker und man darf ohne schlechtes Gewissen genießen.


Zutaten: 
500 g Zucchini (gerieben)
3 Eier
200g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Pgg. Backpulver
320 g Mehl
100 g bio Whey (neutral von Alpenpower)
100g geriebene Haselnüsse
60 ml Öl
20 ml Milch (nach Bedarf mehr oder weniger)
1 Tafel Schokolade (hoher Kakao Anteil)

Zubereitung: 
Gleich am Anfang das Backrohr auf 180° Heissluft vorheizen. Die Zucchini waschen, entkernen und klein raspeln. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker sehr schaumig mixen.



Das Mehl mit den Nüssen, dem Whey Pulver und dem Backpulver vermischen und danach in die Ei-Zucker Masse einrühren.


Abwechselnd mit den Zucchini und dem Öl. Es sollte danach eine leicht rührbare, cremige Masse entstehen. Wenn es zu fest ist, etwas Milch beimengen.  Wer es gerne schokoladig mag kann hier noch einige Schoko-flocken mit einrühren. (ca 60g) Alles gut verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Im Backrohr bei 180° etwa 20 – 30 Minuten backen.



Wer möchte kann während dessen Kochschokolade mit einem hohen Kakao Anteil im Wasserbad schmelzen und am Ende als Glasur auf den Kuchen streichen.




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