Es lohnt sich aber auf jeden Fall mal abseits der Supermarkt Regale einzukaufen. Wie? Ganz einfach, heute kann man alles online bestellen. Das ist nicht nachhaltig? Naja das kommt auf die Sichtweise an. Was ist nun nachhaltiger. Bei einem Bauern in der Steiermark zu bestellen oder im Supermarkt Regal zu kaufen wo die meisten Produkte noch eine viel längere Reise hinter sich haben? Also meiner Meinung nach lohnt hier ganz klar die Online Bestellung! Praktisch ist es obendrein natürlich auch!

Warum regional? 

Ein Punkt ist der Nachhaltigkeits- und Umweltgedanke. Anstatt Obst quer durch Europa zu chauffieren und dabei massenhaft Co2 zu produzieren könnten wir unsere regionalen Bauern unterstützen. Es gibt viele Obst- und Gemüsebauern in Österreich, die weitaus bessere Qualität liefern als wir sie im Supermarkt je bekommen werden. Denn das Obst vom Obstbauern wird reif geerntet und nicht schon unreif und obendrein chemisch behandelt, um die langen Transportwege unbeschadet zu überstehen. Das wird man sofort schmecken. Selbstgepflückt ist das Obst dann sowieso am besten. 

Auch beim Gemüse ist regional einfach frischer und besser. Frisches Kraut vom Bauern schmeckt einfach besser. Bestimmt mit ein Grund warum unsere Großeltern so gesund sind. 

Aber nicht alles müssen wir direkt frisch vom nächsten Bauer kaufen. Es gibt zum Glück auch die Möglichkeit die Tiefkühlvariante zu wählen. Tiefkühlkost hat eigentlich keinen guten Ruf obwohl es deutlich mehr Vitamine hat als die frische Variante. Warum das so ist habe ich euch hier zusammengefasst. Aber eins ist klar, Tiefkühlkost ist nicht gleich Tiefkühlkosten. Und natürlich gibt es auch hier gute und schlechte Qualität. Bei Tiefkühlkost denkt wohl jeder im ersten Moment an Iglo und co. 

Aber auch hier gibt es österreichische Anbieter! Wusste ich auch lange nicht, aber ich habe mich ein wenig informiert und bin auf einen Anbieter gestoßen, der mich wirklich begeistert. Die Rede ist von Obst Oswald.  

Nicht nur, dass die Produktion der Produkte in Österreich stattfindet sondern auch weil das Produktsortiment riesig ist und die Qualität einfach stimmt. Das merkt man nicht nur geschmacklich, sondern auch ein optisch und logistisch!

Perfekte Optik

Es kommt zwar auf die inneren Werte an, aber das Auge isst ja bekanntlich mit Und gerade bei Tiefkühlprodukten ist das auch ein Qualitätsmerkmal. 

Die Pilze von Obst Oswald zum Beispiel sind ganze Pilze in verschiedenen Größen. Nicht wie oft bei der Supermarktvariante zerfleddert und klein. Der Beerenmix ist nicht einfach nur ein vereister Klumpen der dann nach dem Auftauen Matsch ist, sondern die Beeren sind wirklich noch einzelne Beeren. Das spricht für die schnelle und gute Verarbeitung der Produkte. Und das hat natürlich Einfluss auf den Erhalt der Vitamine! 

Semmelknödel mit Schwammerl

Du brauchst: 

• Obst Oswald Eierschwammerl
• Obst Oswald Pilzmischung
• 250ml Sauerrahm
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer 
• 1 Packung Knödelbrot
• Milch
• 2 Eier

Und so geht´s: 

Großes Sortiment und Lieferung direkt ins Haus

Die Angebote sind vielfältig und machen es einem nicht gerade leicht sich zu entscheiden. Daher bestelle ich auch immer gleich mehr auf einmal. Geliefert wird mit der Post. Wie jetzt? Ja mit der Post. Anfangs hatte ich die Befürchtung, dass die Produkte vielleicht während der Lieferung auftauen und an Qualität verliere, aber das war unbegründet. Die Produkte kommen schön sortiert in einer stabilen Kühlbox. Diese wird dann einfach ausgeräumt und dem Briefträger gleich wieder mitgegeben. Man erspart sich also auch den Aufwand mit dem Transport. Denn im warmen Auto vom Supermarkt nach Hause kann ich die Kühlkette nicht so gut einhalten, wie das hier der Fall ist.  

Von Pilzen bis zum Smootie Mix

Das Sortiment beinhaltet alles was das Herz begehrt. Da kann so manches Supermarktregal leider nicht mithalten. Beeren die wir aus den heimischen Wäldern kennen, Obst von steirischen Bauern. Das Obst wird von den Partnerbetrieben nach den besten Standards produziert. 

Viele der angebotenen Pilze stammen aus 50 Sammelstellen aus der Steiermark. Natürlich gibt es aber auch Sorten die importiert werden müssen zum Beispiel aus Serbien, Bulgarien, Rumänien, Polen usw. Es wird aber darauf geachtet, dass nur saubere und frische Produkte geliefert werden. Die Produkte werden mit einer Spezialkühlung verarbeitet und noch am gleichen Tag der Ankunft verarbeitet.

Durch das rasche Frosten werden die Inhaltsstoffe und Vitamine der Früchte sowie deren Konsistenz erhalten.  Im Sortiment findet man zum Beispiel: 

• Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Waldheidelbeeren, Walderdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Apfelwürfel, Rhabarberwürfel, Holunderbeeren, Preiselbeeren und viele andere. Hier sieht man schon wie breit das Sortiment aufgestellt ist. Denn mal Hand aufs Herz welcher Supermarkt bietet Walderdbeeren oder Heidelbeeren an?
• Steinobst: Zwetschken, Sauerkirschen, Süsskirschen, Marillen
• Pilze: Steinpilze, Pfifferlinge, Nameko, Shiitake, Austernseitlinge, Champignons weiß, Champignons braun, Butterpilze, Pilzmischungen (Mischung individuell)
• Gemüse: Kürbis gewürfelt (Sorte Bambino), Kastanien geschält & blanchiert, Spargel geschält & blanchiert, Bohnenbündel in Speckmantel,  Gemüsespieße, , Karfiol im Backteig, Avocadospalten
• Sonstiges: Bratapfel, Mini-Cheeseburger, Mini-Hot Dog, Mini-Pita Taschen
• Smoothies aus frischen Früchten und Gemüse

Aber auch im Sommer gibt es viel was nicht unbedingt tiefgekühlt geliefert wird. So zum Beispiel Sommergemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini, Salate aber auch Wintergemüse wie Chinakohl, Japankohl, Weißkraut oder Kren, Zwiebel und Pilze. 

Ein Unternehmen mit Geschichte!

1964 war der Beginn eines Erfolgskonzeptes. Gegründet von Fritz Oswald begann der Handel mit frischem steirischem Obst, Gemüse und Waldfrüchten. Seit 1982 ist das Unternehmen in Prebensdorf zuhause. Das Angebot wurde laufend erweitert und 1985 sogar un Tiefkühlrprodukte ergänzt. Wer es ganz genau wissen will kann alles hier im Detail nachlesen.  Obst Oswald ist nach allen Qualitätsstandards im Lebensmittelbereich zertifiziert. Oberstes Gebot sind. Alle wichtigen Zertifikate sind vorhanden (mehr dazu hier.) 

Anzeige: Dieser Blog entstand in Kooperation mit Obst Oswald